2 kotlety schabowe ok 150 g
1 jajko
śmietana 30 % 250 g
cebula
20 g mąka kokosowa
15 g babka jajowata
ser żółty
ser mozaarella
50 g pieczarek
smalec do smażenia
Schab rozbić ,oprószyć solą i pieprzem przełożyć do miseczki , dodać cebulę ,zalać śmietanką odstawić na noc
Mąkę babką wymieszać , kotlety obtoczyć w mące potem w jaju i ponownie w mące
Na patelni roztopić niewielką ilość smalcu ,obsmażyć pieczarki
Na 100 g smalcu usmażyć kotlety , nałożyć na nie sery , złożyć razem podawać ;)
