ok 1 kg białej kapusty
400 g cebuli
500g pieczarek
400 g mozareli
400 g śmietanki 36 %
400 g mięsa mielonego
100 g masła klarowanego
50 g oliwy
pieczemy 180 C 40 minut
Na maśle usmażyć cebulę posolić ,
Na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wylać 50 g oliwy z oliwek ,kapustę pokroić w krążki i ułożyć na brytwance , na kapustę wyłożyć połowę mozarelli 200 g
do zarumienionej cebuli dodać pieczarki i smażyć nadal po20minutach dodać śmietany , posolić , popieprzyć - gotowy sos przelewamy na kapustę z mozarellą
na sos nakładamy mięso mielone a na mięso pozostałe 200 g mozarelli
makro na 100 g 202 kcal , B 8 g T 18 g W 2 g