100 g masła klarowanego
200 g cebuli
500 g boczku
6 ziaren ziela
6 liści laurowych
1 łyżeczka majeranku
4 ząbki czosnku
500 ml koncentratu barszczu
160 g bulionu warzywnego
400 g śmietanki 36 %
500 g białej kiełbasy
1 cytryna
40 g grzybów suszonych
sól , pieprz , 1, 5litra wody
Na maśle podsmażyć cebulę , posolić ,
Do ciepłej wody wlewamy zawartość bulionu warzywnego ( w słoiczku wywar winiar ) , dodajemy przyprawy , dolać koncentrat barszczu , dodajemy grzyby oraz białą kiełbasę
do podsmażonej cebulki dodajemy pokrojony w kostkę boczek , po czasie wyciksamy czosnek
Na koniec dodać śmietanę
MAKRO 100 G 140 kcal B 4,5 g T 12,7 g W 2 g