- 4 szklanki pokrojonych brokułów
- 4 zmielone ząbki czosnku
- 3 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 szklanka śmietany
- 3 szklanki pokrojonego sera Cheddar
Sposób przygotowania:
W dużym garnku na średnim ogniu podsmaż czosnek przez minutę. Dodaj bulion z kurczaka, śmietanę i posiekane brokuły.
Doprowadź całość do wrzenia,a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 10-20 minut.
Za pomocą łyżki cedzakowej usuń około 1/3 kawałków brokułów i odłóż je na bok.
Zmiksuj na gładko pozostałe brokuły w zupie.
Dodaj do garnka rozdrobniony ser cheddar i z powrotem wcześniej wyciągnięte brokuły.
Chwilę jeszcze gotuj, a następnie rozlej gotową zupę do mi
seczek.